Proyecto escolar · Ciencia y Tecnología · 1.º A
Una alternativa nutritiva para aprender a cuidarnos
Conoce cómo elaboramos Nutri-Cookies con avena, quinua, semillas y frutas, y descubre la ciencia que existe detrás de sus ingredientes.
naturales
escolar
científico
consciente
🏅ExpoCiencia
Eureka 2026
Eureka 2026
Hierro +
vitamina CUna combinación para aprender
vitamina CUna combinación para aprender
Proyecto elaborado
por estudiantes
por estudiantes
El problema
¿Por qué hablamos de anemia?
La anemia puede aparecer por diferentes causas. Una de ellas es no consumir suficiente hierro.
Estudiante
Importante: este proyecto es educativo y no reemplaza la evaluación ni el tratamiento médico.
Nuestra propuesta
Una galleta para aprender sobre nutrición
Nutri-Cookies es una propuesta escolar que combina ingredientes naturales en una receta práctica y agradable.
Galleta comercial
- Puede contener más azúcar añadida
- Puede usar aditivos y conservantes
- Su composición depende de cada producto
VS
Nutri-Cookies
- Ingredientes conocidos por el equipo
- Avena, quinua, semillas y frutas
- Preparación dentro del proyecto escolar
Explora la fotografíaSelecciona un ingrediente
Conoce su función dentro de la receta.
Nuestra investigación
Del problema a la hipótesis
Seguimos una ruta de investigación escolar para convertir una pregunta en una experiencia práctica.
Problema
Identificamos una necesidad relacionada con la alimentación.
Pregunta
¿Cómo podemos aportar con una alternativa nutritiva?
Objetivo
Elaborar una receta y estudiar sus ingredientes.
Hipótesis
Combinar hierro vegetal con una fuente de vitamina C.
Variables
Preparación de la receta y resultado por estudiar.
Experimento
Preparamos, analizamos y presentamos el producto.
Etapa seleccionadaProblema
Observamos que muchas personas consumen productos procesados con poco valor nutritivo y que la anemia puede afectar la energía y la concentración.
Elaborar galletas con avena, quinua y frutas para estudiar cómo sus ingredientes complementan una alimentación saludable.
Elaboración y consumo de las Nutri-Cookies.
Prevención o disminución de la anemia, planteada como resultado por estudiar.
La ciencia de la receta
Hierro + vitamina C = mejor absorción
Una explicación sencilla del principio científico que inspiró el proyecto.
Fe
HierroPresente en avena, quinua y semillasLo que utilizamos
Ingredientes naturales
Cada ingrediente cumple una función dentro de la receta.
Explorar por aporte:
Mostrando todos los ingredientes.
Avena
Aporta energía y fibra.
Fuente de fibraQuinua
Aporta proteínas, hierro y minerales.
Hierro vegetalSemillas
Aportan grasas saludables y minerales.
MineralesReceta del equipo
Naranja
Es una fuente de vitamina C.
Vitamina CHuevo
Aporta proteínas y une la masa.
ProteínasMiel o panela
Se utiliza para endulzar.
Endulzante¿Quieres profundizar?
Manos a la masa
Preparación paso a paso
Progreso de la receta0 de 6 pasos
Temporizador de horno15:00
- 1
Mezclar
Unimos las harinas de avena y quinua.
Marcar como listo - 2
Incorporar
Añadimos huevo, semillas y frutas.
Marcar como listo - 3
Endulzar
Agregamos miel o panela y jugo de naranja.
Marcar como listo - 4
Moldear
Formamos galletas de tamaño similar.
Marcar como listo - 5
Hornear
Cocinamos entre 15 y 20 minutos.
Marcar como listo - 6
Servir
Dejamos enfriar y presentamos.
Marcar como listo
Lo que aprendimos
Hipótesis, observaciones y límites
Combinar ingredientes que aportan hierro con una fuente de vitamina C puede complementar una alimentación saludable.
La receta pudo prepararse con ingredientes accesibles y produjo galletas firmes y prácticas.
No realizamos análisis nutricionales, mediciones de hemoglobina ni pruebas clínicas.
El proyecto no comprobó efectos clínicos sobre la anemia.
Conclusiones del proyecto
¿Qué concluyó el equipo?
Una alimentación variada aporta nutrientes importantes.
La avena, quinua, semillas y frutas enriquecen la receta.
Nutri-Cookies es una alternativa práctica dentro del proyecto escolar.
El hierro participa en la formación de hemoglobina.
Aprende jugando
¿Aceptas la Misión Nutri-Cookie?
Supera tres retos sobre ingredientes, método científico y mitos de alimentación. Gana puntos y consigue la insignia de investigador.
Comenzar el juego
3 retosUna misión científicaConoce a nuestro equipo
Grupo Six Seven
ExpoCiencia Eureka 2026 · Ciencia y Tecnología · 1.º A
Docente asesoraCarmen Gavilán QuispeCiencia y Tecnología
Eureka 2026Una experiencia real
La ciencia también se comparte
El equipo Six Seven presentó la investigación, la preparación y los aprendizajes de Nutri-Cookies ante la comunidad educativa.
Presentación del proyecto en la feria escolar de ciencias.John Alejandro Aaron
Arroyo Delgado
Thiago Alessandro
Espinoza Balboa
Fabiana Antonella
Flores Guevara
Radehia Fabiana
Huaita Arquiño
Luana Marie
Isidro Mascaro
Mural de visitantes
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Para saber más
Fuentes consultadas
Información confiable para continuar aprendiendo.